石磨面粉机是我们常见的一种面粉机,并且非常受大家的喜爱,主要原因是石磨面粉机磨出的面粉营养价值比较高,能很好的保存小麦中的营养,所以大家更喜欢食用石磨面粉机生产的面粉,那么你知道石磨面粉机的加工流程有哪些吗?
石磨成套设备工艺流程:去石去杂-剥皮-润麦-制粉-分级或混合-包装-入库。严格把好每一道工序,才能磨出高质量的石磨面粉。
先是严把进料关,一定选用粒饱、干净、干燥、无虫蛀、无陈杂的高质量小麦,高质量的小麦是磨出高质量面粉的前提。
其次严把清粮润麦关,去杂质,干剥皮2-3遍,把小麦清理干净;加水润麦,原则上适量加水,根据一年四季季节更替,规律性加水润麦,一般情况下,夏季加水较少,润麦8-12小时,春秋需加水适中,润12-24小时,冬季要加水较多,润24-48小时,尽可能在室温15℃以上环境下润麦。
就是严把加工制粉关,先加料后开机,严禁空磨开机;选用粗细适当的罗筛,保证面粉细度,选择适当的筛选细度;调整好小麦的流量;根据对面粉的要求调整出粉率和分级或混合调整。
石磨面粉加工成套设备就是把生产出来的面粉进行包装和储存。其要求是:在低温、干燥、通风环境下保存,严格禁止将石磨面粉存放在高温高湿环境中。